Descrizione
Il coltello da ostriche professionale “Le Petit Jouteur” ha una lama in acciaio inossidabile di 2,5 mm di spessore
di alta qualità, molto duro e ultra resistente grazie ad un processo di trattamento termico mediante crionica.
Un bisturi ambidestro per ostriche.
Smussando su ogni lato della lama, l’uso è pratico per un mancino come per un destro e più veloce
per il professionista, che non terrà conto del senso di presa.
Manico in legno delle nostre foreste e macchia.
Usiamo legno di origine francese per decorare i manici, sono lavorati e assemblati in Francia.
In generale, tutti i legni temono la lavastoviglie. Un minimo di cura e manutenzione durante l’alimentazione,
ti permetterà di mantenerlo in una condizione che ti delizierà per molti anni
