Benjamin Auzier ha l’onore di presentare i suoi pezzi appositamente progettati per le famose posate Laguiole en Aubrac. 

In effetti, la coltelleria artigianale Laguiole en Aubrac è uno degli attori che hanno fatto rivivere la tradizione delle posate di Aubrac Aveyronnais che si era estinta nel tempo. Il rilancio della manifattura locale pur rimanendo fedele alle sue pratiche tradizionali è stato il fil rouge che ha portato l’azienda a creare una fucina e i suoi laboratori nella zona storica di Laguiole. Unendo know-how, creatività e design, Laguiole en Aubrac è diventato un marchio che porta i colori delle posate francesi a livello internazionale.